Morate priznati da je kuhinjska radna ploča najkorišteniji dio kuhinje. Ona trpi sve od hladnih i vrućih posuda do oštrih noževa. Mora biti otporna na mrlje, ogrebotine i toplinu, ali i usklađena s ostatkom kuhinjskog dekora te cjenovno pristupačna.
No nema razloga za uzbunu, ako pažljivo odaberete svoju radnu ploču, ona će vas besprijekorno služiti još godinama.
Pa gdje onda započeti taj komplicirani proces odabira najpogodnije radne ploče i kako donijeti odluku iza koje ćete stajati i za nekoliko godina? U nastavku vam donosimo korisne smjernice:
Što je važnije? Funkcionalnost ili estetika?
Kako biste znali što tražite, najprije morate dokučiti za što ćete koristiti radnu ploču. Ako znate da ćete mnogo vremena provesti pripremajući ukusna jela i znate da ćete stalno rezuckati povrće, tući meso drvenim batom i na radnu ploču odlagati vruće tave iz pećnice, trebat ćete onu koja je otporna na udarce, vlagu i vrućinu.
Naravno da ćete koristiti rezače, podmetače i druga kuhinjska pomagala i dodatke, ali svaki kuhar zna da su nezgode neizbježne kad se žurite nahraniti gladna usta.
Ako, s druge strane, rijetko koristite kuhinju i to većinom kako biste na brzinu zagrijali hranu u mikrovalnoj ili u njoj provodite vrijeme samo tijekom druženja, odaberite radnu površinu koja je više atraktivna nego izdržljiva.
Vrste materijala za kuhinjske ploče otporne na toplinu
Dakle, odlučili ste da vam treba kuhinjska radna ploča otporna na toplinu koja može podnijeti i mehaničke udarce. Savršeno. Na raspolaganju vam je nekoliko idealnih materijala koji mogu podnijeti i brutalnije tretmane.
Granitna kuhinjska ploča
Granitna radna ploča ima posebnu otpornost na toplinu i u vašu kuhinju može unijeti dašak nenametljive elegancije. Granit je vrlo izdržljiv, ali može izgubiti sjaj ili dobiti mrlje ako se pravilno ne održava.
No ako koristite posebna rješenja i deterdžente za granit i drugo prirodno kamenje, dugo ćete zadržati njegov izgled besprijekornim. Granitna površina je porozna pa su joj potrebni hidroizolacijski tretmani.
Kompozitna kuhinjska ploča
Kompozit je amalgam materijala (kvarcni prah i prirodni kamen, obično povezani vezivima poput akrilnih ili polimernih smola). Kvarcne kompozitne radne ploče (u kojima se kvarc nalazi u većem udjelu) imaju profinjen izgled, što će u kuhinju unijeti elegantnu notu.
Osim toga, otporan je na ogrebotine i udarce i – što je vrlo važno – nije porozan. To znači da je u pogledu higijene bolji izbor od granita te da ne zahtijeva redovito održavanje.
Mramorna kuhinjska ploča
Koliko god mramorna ploča šarmantno izgledala, ona ponekad odaje dojam pretencioznosti. Na mramoru možete vidjeti mrlje i tragove kapljica vode, ali možda se isplati ako više cijenite osobnost nego besprijekornost. Uz to, mramor je idealna radna površina za sve kuhinjske aktivnosti.
Kuhinjska ploča od nehrđajućeg čelika
Ova vrsta radne ploče idealna je za kuhinju uređenu u industrijskom stilu, a uz to je i otporna na toplinu. Vruće posuđe možete staviti izravno na ploču od nehrđajućeg čelika, ali na njoj ne možete izravno rezati pa će vam i dalje trebati drobilice. Lako se čisti i čest je odabir među profesionalnim kuharima.
Ako ste se odlučili za lijepu kuhinjsku ploču, ali ne nužno i postojanu, na raspolaganju su vam materijali poput drveta ili stakla.
Drvena kuhinjska ploča
Masivno drvo oplemenjuje prostor i kuhinji daje dojam dobrodošlice. Drvena radna ploča za kuhinju šarmantan je dodatak dekoru, ali morate biti svjesni da neće izgledati novo dugi niz godina, pogotovo ako je često upotrebljavate.
Kao radna površina, drvena ploča je dovoljno čvrsta, samo što će se tragovi udaraca vidjeti prilično brzo.
Staklena kuhinjska ploča
Iako na prvu zvuči opasno imati staklenu ploču u kuhinji, zapravo se radi o sigurnosnom laminiranom staklu, debljine preko 10 mm. Ova radna ploča idealna je za modernu kuhinju i nesumnjivo će biti u središtu pozornosti, a na raspolaganju vam je mnoštvo modela različitih boja i oblika.
Otporna je na toplinu i ima prilično dobru otpornost na udarce, ali samo ako je dovoljno debela. Glavni nedostatak je to što se staklena ploča može slomiti i tada ćete je morati zamijeniti.
Uzmite u obzir gore navedene podatke pri odabiru kuhinjske radne ploče i ne zaboravite da njezina snaga i izgled uvelike ovise o načinu održavanja. Preporučamo korištenje posebnih nosača za vruće posude, sjeckalice te posebna rješenja za njegu osjetljivih materijala kako bi vaš radni partner u kuhinji zadržao svoj izvorni izgled i izdržljivost.